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清明粿

2014-12-23 09:52来源: 兰湖旅游度假区

  “清明粿”是由糯米和粳米制作而成的小吃。江南地区的清明粿是用香艾和糯米制成,清明和阴历十月半必备的小吃。经过多年的发展变化,如今的清明粿有多种口味。人们为了更好地区分,内陷有笋干,腌菜,萝卜丝和肉丁等。而甜的内陷主要是芝麻和小赤豆,当然也有用白糖的。

 

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